Parafia św. Józefa w Toruniu, erygowana 29 listopada 1950 roku, jest jedną z ważniejszych wspólnot rzymskokatolickich w diecezji toruńskiej, a jej początki sięgają czasów przybycia redemptorystów do Stawek w 1921 roku. Zakonnicy założyli tam dom zakonny oraz juwenat, a w 1924 roku nabyli około 5 ha ziemi na Bielanach, gdzie rozpoczęli budowę tymczasowego klasztoru. W 1927 roku poświęcono prowizoryczną kaplicę, w której odbywały się nabożeństwa, jako że budowa kościoła była wstrzymana z powodu braku funduszy. Parafia stała się pierwszą w Polsce, którą prowadzili redemptoryści, a jej pierwszym proboszczem został o. Kazimierz Hołda. W związku z rosnącą liczbą wiernych, w 1957 roku podjęto decyzję o budowie nowego kościoła, której rozpoczęcie miało miejsce w 1958 roku na miejscu zniszczonej kaplicy. Kamień węgielny poświęcił biskup Kazimierz Kowalski w czerwcu 1959 roku, a sama świątynia została oddana do użytku 25 grudnia 1963 roku, z konsekracją mającą miejsce pół roku wcześniej. Kościół, zbudowany w stylu modernistycznym, stanowi ważny punkt na mapie kulturalnej Torunia, angażując się w działalność duszpasterską, edukacyjną i społeczną. Parafia nie tylko pielęgnuje tradycje religijne, ale także organizuje różnorodne wydarzenia kulturalne. Ciekawym aspektem historii parafii jest fakt, że jej powstanie zbiegło się z okresem dynamicznych zmian społeczno-politycznych w Polsce, co czyni ją wyjątkowym przykładem rozwoju wspólnoty katolickiej w trudnych czasach. Na obszarze parafii znajdują się liczne ulice, które stanowią integralną część tej lokalnej społeczności.