Olędrzy, pierwotni osadnicy z Fryzji i Niderlandów, od XVI do XVII wieku zakładali wsie głównie w Prusach Królewskich przy Wiśle, Kujawach, Mazowszu i Wielkopolsce. Ich znakomite umiejętności melioracyjne oraz wysoka kultura rolnicza sprawiły, że byli najzamożniejszą grupą chłopów; zachowali wolność osobistą oraz możliwość praktykowania własnej religii. Po I rozbiorze Polski część z nich osiedliła się na Ukrainie. Choć pierwotnie pojęcie "olędry" odnosiło się do Holendrów, z czasem objęło szersze grono osadników, niekoniecznie holenderskiego pochodzenia, którzy korzystali z przywilejów wynikających z prawa kolonizacji. Osadnictwo olęderskie przyczyniło się do rozwoju rolnictwa, skutkując powstaniem co najmniej 1700 osad, z których tylko około 300 założono przez etnicznych Holendrów. Charakterystyczne elementy osad olęderskich obejmowały architekturę, w tym zabudowę rzędową w wioskach melioracyjnych oraz rozproszoną w miejscach wykarczowanych. Osadnicy stosowali techniki budowy domów podcieniowych oraz wiatraków, które stały się wizytówką polskiego krajobrazu wiejskiego, szczególnie na Żuławach. System prawny olęderskich osadników opierał się na przywilejach lokacyjnych, które regulowały relacje z właścicielami ziemskimi, zapewniając osadnikom autonomię prawną i możliwość samodzielnego sądownictwa. Osadnicy często tworzyli samorządy gminne, wybierając sołtysów i ławników, co podkreślało ich niezależność. Kultura olędrów, wywodząca się z mennonityzmu, wprowadziła do polskiego życia wiejskiego nowe tradycje i wartości, sprzyjając współistnieniu różnych wyznań. Ciekawostką jest to, że mimo adaptacji do lokalnych społeczności, aspekt kulturowy olędrów, a także ich język, były często zachowane, co umożliwiło im przetrwanie do dziś w niektórych regionach jako odrębna grupa. Osadnictwo olęderskie miało istotny wpływ na polską gospodarkę, wprowadzając nowocześniejsze metody upraw i hodowli, co przekładało się na większe dochody właścicieli ziemskich.