Zespół Szkół nr 1 im. Karola Adamieckiego w Sanoku, wcześniej znany jako Zespół Szkół Ekonomicznych, mieści się w budynku o ciekawej historii architektonicznej, który pierwotnie służył jako koszary wojskowe. Został wzniesiony w 1891 roku i był przeznaczony dla 57. batalionu obrony krajowej c. i k. armii. W czasie II Rzeczypospolitej pełnił funkcję garnizonu dla I batalionu 2 Pułku Strzelców Podhalańskich. Z czasem budynek przeszedł różne adaptacje i wykorzystywany był przez różne szkoły, aż w 1975 roku przekształcono go w Zespół Szkół Ekonomicznych, który od 2002 roku nosi imię znanego polskiego ekonomisty Karola Adamieckiego. Warto zauważyć, że w przeszłości na terenie szkoły znajdowała się cerkiew greckokatolicka z cmentarzem, a podczas prac remontowych odkryto resztki pochówków, co podkreśla bogatą historię tego miejsca.
Szkoła cieszy się wyjątkową tradycją edukacyjną, sięgającą lat 20. XX wieku, kiedy to założono pierwszą szkołę handlową. Po wojnie placówka przeszła wiele przekształceń, a z roku na rok zyskiwała na popularności, niezmiennie oferując solidne przygotowanie zawodowe. Uczniowie szkoły odnosili sukcesy nie tylko na rynku pracy, ale także w różnych dziedzinach, takich jak sport czy sztuka. Ciekawostką jest, że wśród absolwentów znajduje się znany artysta Zdzisław Beksiński, co dodaje szkole kulturowej wartości. W160. rocznicę istnienia budynek szkoły został wpisany do gminnego rejestru zabytków, co podkreśla jego znaczenie w lokalnej społeczności. Szkoła aktywnie współpracuje z innymi placówkami edukacyjnymi i bierze udział w międzynarodowych projektach, co świadczy o jej nowoczesnym podejściu do edukacji. Oprócz podstawowych kierunków, takich jak technik ekonomista czy hotelarstwa, oferuje również kształcenie w zawodach gastronomicznych, co odpowiada na potrzeby rynku pracy. Szkoła jest miejscem obecności wielu pamiątek, w tym tablic upamiętniających jej działalność i patrona, co dodatkowo wzmaga zainteresowanie jej historią.